Meyve ve Sebze
Ozon kullanımı ve çözümleri
Meyve ve Sebzelerde Ozon Kullanımı
Uzun raf ömrü, bakteri ve küfe karşı meyve ve sebzelerde etkili ozon dezenfeksiyonu.
Etkli Dezenfeksiyon
Uzun Raf Ömrü
Kalıntı Bırakmaz
Küf Etkili
Bakteri Etkili
Meyve ve Sebzelerde Ozon Kullanımı
Ozon Kullanım Avantajları
Doğrudan tarladan çıkan meyve ve sebzeler bakteri ve küf içerir, bu da raf ömrünü kısaltır ve ciddi sağlık sorunlarına neden olabilir.Ürünü temiz suyla tek başına durulama küf ve bakterilere karşı yeterince sterilize etmez.
Tipik olarak suyla durulamada bulunan minimum oksidan (genellikle klor), bakteriler ve küf tarafından hızla tüketilir ve geride önemli bir kirlilik bırakarak işleme hattındaki diğer ürünlere yayılır. Ortaya çıkan bozulma hızla daha büyük zararlara yol açar ve bu bakteriler, özellikle bağışıklık sistemi zayıf insanlar tarafından yutulursa ciddi sağlık sorunlarına neden olabilir.
GP Ozon sistemleri kullanılarak yapılan meyve ve sebzelerde ozon dezenfeksiyonu ise küf ve mantarlara karşı %99,9 başarı sağlanır. Ürün raf ömrü uzar ve bozulmalar yaklaşık %50 oranında azalır